市食药监局发布食品经营诚信告知书

  徐州市国家文明城市创建、国家卫生城市复审迎检工作进入攻坚期。为巩固前一阶段创建成果,进一步推动“双创”工作开展,有效改善徐州城市形象,提升整体文明程度,市食药监局从细节入手,发布食品经营业户告知书,督促指导食品经营业户自觉履行主体责任,诚信经营,并在醒目位置张贴,累计发放告知书15000份。

  一是证照要公开。落实食品经营信息公示制度,将《食品经营许可证》、《营业执照》、《从业人员健康证》、风险分级标识、检验检疫合格证明、投诉举报电话等公示栏公示,并在醒目位置悬挂。

  二是环境要整洁。做到内外环境清洁、工作衣帽整洁,保持墙面、地面、桌面、门面整洁,物品工具摆放整齐有序,垃圾密闭存放(垃圾桶带盖)、及时清运。

  三是设施要齐备。食品隔墙、离地、分类存放,划行规市,做到生熟分开,有防尘、防蝇、防鼠等设施;配备冰箱、冰柜等必要的基本设备。

  四是制度要落实。严格落实食品采购索证索票、从业人员培训等相关制度,按要求做好购销登记台账或备案手续,健全完善食品追溯体系,做好来源去向可查。

  五是经营要诚信。积极营造文明诚信经营氛围,签订承诺书,不销售过期、变质、伪劣食品,散装食品标签标明生产日期、保质期、配料、生产厂家、地址及联系方式等,直接入口散装食品经营人员穿戴工作衣帽、手套等。

 纷享销客电脑版下载

0